نتایج بررسی مصرف مواد غذائی که در سال 81-1379 توسط انیستیتو تحقیقات تغذیه کشور انجام شده است نیز حاکی از کمبود ویتامین A در خانوارهای کشور می باشد . این بررسی حاکی از آن است که در حدود 55 در صد خانوارهای کشور کمتر از 90% نیاز روزانه ویتامین A دریافت می کنند و 42% خانوارهای کشور در معرض ناامنی شدید از نظر دریافت ویتامین A( کمتر از 70% نیاز روزانه ) قرار دارند . براساس گزارشات بین المللی در زمینه شیوع کمبودویتامین A در کشور های شرق مدیترانه ، ایران از نظر کمبود ...
- ۹۹/۰۴/۱۷